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屠宰廢水水質(zhì)特性分析

　　屠宰廢水是屠宰過(guò)程中圈欄沖洗、宰前淋洗、宰后燙毛、剖解、內(nèi)臟洗滌、副食加工及車間地坪沖洗等過(guò)程中產(chǎn)生的廢水，主要包含血污、油脂、碎肉、畜毛、未消化的食物及糞便、尿液等有機(jī)物質(zhì)。

　　屠宰項(xiàng)目廢水的水質(zhì)具有以下特點(diǎn)：

　　1、水量大、排水不均勻、濃度高、油脂濃度高、雜質(zhì)和懸浮物多；

　　2、屠宰廢水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂質(zhì)、毛發(fā)、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高；

　　3、屠宰廢水中有機(jī)物含量高，可生化性好，但是其中高濃度的固形有機(jī)質(zhì)不易降解，處理難度較大，NH3-N濃度較高（約120mg/l）；

　　4、屠宰廢水中的營(yíng)養(yǎng)物主要是氮和磷，其中氮主要是以有機(jī)物或銨鹽的形式存在，而磷主要是以磷酸鹽的形式存在。

　　工藝技術(shù)突出優(yōu)勢(shì)：

　　1、根據(jù)每日需處理水量及處理目標(biāo)，綜合考慮廠址、環(huán)境、地質(zhì)水文等情況，因地制宜地選用適合該污水特點(diǎn)的污水處理工藝，科學(xué)合理設(shè)計(jì)，做到技術(shù)先進(jìn)、實(shí)用、可靠、處理效果穩(wěn)定、減少占地面積。

　　2、貫徹經(jīng)濟(jì)性與可靠性并重的設(shè)計(jì)原則，合理降低工程造價(jià)和運(yùn)行費(fèi)用，提高工程效益，同時(shí)提高系統(tǒng)的可靠性與穩(wěn)定性，結(jié)合項(xiàng)目特征*大限度采用節(jié)能設(shè)計(jì)，工程長(zhǎng)期運(yùn)行費(fèi)用低，占地面積小，見(jiàn)效快。

　　3、注重工程的實(shí)用性與簡(jiǎn)便性，在后期運(yùn)營(yíng)中，*大化的避免運(yùn)營(yíng)維修問(wèn)題，降低運(yùn)營(yíng)成本。

　　4、適當(dāng)?shù)乜紤]自動(dòng)化操作，以簡(jiǎn)化操作管理和減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，并易于維護(hù)保養(yǎng)。