秸稈是成熟農作物莖葉（穗）部分的總稱。通常指小麥、水稻、玉米、薯類、油菜、棉花、甘蔗和其它農作物（通常為粗糧）在收獲籽實后的剩余部分。農作物光合作用的產物有一半以上存在于秸稈中，秸稈富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機質等，是一種具有多用途的可再生的生物資源，秸稈也是一種粗飼料。特點是粗纖維含量高（30%-40%），并含有木質素等。木質素纖維素雖不能為豬、雞所利用，但卻能被反芻動物牛、羊等牲畜吸收和利用。

　　每年夏收和秋冬之際，總有大量的小麥、玉米等秸稈在田間焚燒，產生了大量濃重的煙霧，不僅成為農村環(huán)境保護的瓶頸問題，甚至成為殃及城市環(huán)境的罪魁禍首。據有關統(tǒng)計，我國作為農業(yè)大國，每年可生成7億多噸秸稈，成為“用處不大”但須處理掉的“廢棄物”。在此情況下，完全由農民來處理，就出現了大量焚燒的現象。對此，大家議論紛紛，各抒己見。怎么辦？其實問題的關鍵在于提高農作物秸稈的綜合開發(fā)利用及其利用率。

　　農業(yè)能源環(huán)保公司圖天新能源來介紹下秸稈還田的方式：

　　中國農民對作物秸稈的利用有悠久的歷史，只是由于從前農業(yè)生產水平低、產量低，秸稈數量少，秸稈除少量用于墊圈、喂養(yǎng)牲畜，部分用于堆漚肥外，大部分都作燃料燒掉了。隨著農業(yè)生產的發(fā)展，中國自20世紀80年代以來，糧食產量大幅提高，秸稈數量也多，加之省柴節(jié)煤技術的推廣，燒煤和使用液化氣的普及，使農村中有大量富余秸稈。同時科學技術的進步，農業(yè)機械化水平的提高，使秸稈的利用由原來的堆漚肥轉變?yōu)榻斩捴苯舆€田。中國的廣大科技工作者對秸稈還田進行了卓有成效的研究。秸稈還田有堆漚還田，過腹還田，直接還田等多種方式。

　　農作物秸稈屬于農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中一種十分寶貴的生物質能資源。農作物秸稈綜合利用對于促進農民增收、環(huán)境保護、資源節(jié)約以及農業(yè)經濟可持續(xù)發(fā)展意義重大。